बोतलबंद पानी स्वास्थ्य खतरे की सूची में; खाद्य सुरक्षा विभाग का बड़ा फैसला.

पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर और मिनरल वाटर को लेकर केंद्र सरकार का बड़ा फैसला.

हम अक्सर यात्रा के दौरान पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर खरीदते हैं। अगर हम बाहर जाते समय पानी की बोतल घर में भूल जाते हैं तो हम बाहर से पानी की बोतल खरीद लेते हैं। इस बोतलबंद पानी को ‘मिनरल वॉटर’ या ‘पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर’ कहा जाता है। हमारा मानना ​​है कि यह पानी शुद्ध है. कुछ कंपनियों का दावा है कि उन्होंने इसमें मिनरल्स (प्राकृतिक मिनरल वाटर) मिलाया है. हमारा मानना ​​है कि यह पानी हमें किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाता है। कई घरों में यह पानी खरीदा जाता है और पीने तथा खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। लेकिन, बोतलबंद पानी पीने वालों और इस पानी को बेचने वाली कंपनियों के लिए एक चौंकाने वाली खबर है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कहा है कि ये पानी हमारे लिए खतरनाक हो सकता है. एफएसएसआई ने पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर और मिनरल वाटर को अत्यधिक खतरनाक भोजन की श्रेणी में वर्गीकृत किया है। इसलिए अब इस पानी की जांच अनिवार्य है. साथ ही इस पानी और उस पानी को बेचने वाली कंपनियों का ऑडिट (निरीक्षण) किया जाएगा.

हाल ही में, केंद्र सरकार ने पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर उद्योग के लिए भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) से प्रमाणन प्राप्त करने की अनिवार्यता को समाप्त कर दिया है। इसके बाद एफएसएसआई ने यह नया फैसला लिया है. पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर और मिनरल वॉटर बेचने वाली कंपनियों के लिए यह फैसला बड़ा झटका माना जा रहा है। एफएसएसआई द्वारा घोषित नए नियमों के अनुसार, अब सभी पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर और मिनरल वाटर निर्माताओं को एफएसएसआई द्वारा वार्षिक ऑडिट से गुजरना होगा। किसी भी कंपनी को लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन लेने से पहले इस जांच से गुजरना पड़ता है।

कंपनियों को जांच करनी होगी
एफएसएसआई द्वारा जारी आदेशों के अनुसार, सभी पैकेज्ड पेयजल और मिनरल वाटर उत्पादों को अत्यधिक खतरनाक भोजन की श्रेणी में वर्गीकृत किया गया है। साथ ही इन निर्माताओं को अब एफएसएसआई सर्टिफिकेट भी लेना होगा. वहीं, तीसरे पक्ष के खाद्य सुरक्षा संगठनों द्वारा वार्षिक ऑडिट कराना होगा।

इस फैसले का आम जनता पर क्या असर होगा?
इस सारी अव्यवस्था के पीछे सरकार का एक ही उद्देश्य है कि सभी को स्वच्छ और शुद्ध पानी मिले, लोगों को वास्तव में मिनरल वाटर मिले। सरकार का उद्देश्य पैकेज्ड ड्रिंकिंग वॉटर और मिनरल वाटर के नाम पर बेचे जाने वाले उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता में सुधार करना है। लोगों को सुरक्षित चीजें मिलें और उनका स्वास्थ्य अच्छा बना रहे, इसके लिए सरकार ने ये नए बदलाव किए हैं।

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Sagar Surse

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