रात 9 बजे के बजाय शाम 6 बजे तक खाना खाने से आपके शरीर में क्या बदलाव आते हैं? विशेषज्ञों ने किया खुलासा.

पता लगाएं कि यदि आप 9 बजे के बजाय 6 बजे भोजन करते हैं तो आपके शरीर में क्या परिवर्तन होते हैं और यह आपकी दैनिक दिनचर्या के लिए विचार करने योग्य क्यों है।

कई भारतीय घरों में देर रात का खाना खाना आम बात है। आमतौर पर रात 9 या 9:30 बजे तक परिवार के सभी लोग एक साथ खाना खाते हैं। अधिक से अधिक शोध इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि शाम 6 बजे के बीच रात का खाना खाना आपके स्वास्थ्य और समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है।

न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित 2019 के एक अध्ययन के अनुसार, “देर रात खाना आपके शरीर की चीनी और इंसुलिन को संभालने की क्षमता को नुकसान पहुंचाता है। इसके विपरीत, प्रारंभिक समय-प्रतिबंधित भोजन (ईटीआरई) के अनुसार, शाम 6 बजे भोजन का समय शुरू करने के लिए दिन का आखिरी भोजन जल्दी खाने की आवश्यकता होती है, इस प्रकार अगले भोजन से पहले का समय बढ़ जाता है, जिसका रक्त शर्करा, इंसुलिन संवेदनशीलता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रक्तचाप, और ट्राइग्लिसराइड्स। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है जो अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त हैं।

बेंगलुरु के फोर्टिस हॉस्पिटल के कंसल्टेंट गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. बता रहे हैं कि अगर आप 9 बजे के बजाय 6 बजे खाना खाते हैं तो आपके शरीर में क्या बदलाव आते हैं और इसे अपनी दिनचर्या में क्यों शामिल करना जरूरी है। प्रणव होन्नवारा श्रीनिवासन ने इंडियन एक्सप्रेस को यह जानकारी दी है.

शाम 6 बजे खाना खाने से शरीर में तुरंत क्या बदलाव होता है?
डॉ। श्रीनिवासन कहते हैं, ”रात 9/9:30 बजे के बजाय शाम 6 बजे तक अपना रात्रिभोज करने से आपके शरीर में बदलाव आता है। शाम को आप तुरंत ऊर्जा में वृद्धि देखेंगे। आपका शरीर सोने से पहले भारी भोजन पचाने में व्यस्त नहीं है। यह परिवर्तन रात में सीने में जलन और अपच जैसी आम पाचन संबंधी परेशानियों को भी कम कर सकता है, क्योंकि आपके पेट को सोने से पहले खाली होने के लिए अधिक समय मिलता है।

वे जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित शोध का भी हवाला देते हैं जो बताता है, “जल्दी भोजन करने से रात में रक्त शर्करा का स्तर स्थिर हो जाता है, जिससे संभावित रूप से नींद की गुणवत्ता और सुबह की सतर्कता में सुधार होता है।”

चयापचय और पाचन पर प्रभाव
डॉ। श्रीनिवासन के अनुसार, “शाम 6 बजे खाना आपके शरीर के प्राकृतिक नींद चक्र (सर्कैडियन रिदम) से मेल खाता है। नींद चक्र शरीर की घड़ी है जो चयापचय सहित विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है। रात का खाना देर से खाने से नींद का चक्र बाधित होता है, संभावित रूप से पाचन ख़राब होता है और वजन बढ़ने में योगदान होता है।

वह आगे कहते हैं, “करंट बायोलॉजी में शोध से पता चलता है कि शुरुआती समय-प्रतिबंधित भोजन (ईटीआरएफ) के अनुसार, 6 बजे रात का खाना खाने से उपवास के बाद रक्त शर्करा और इंसुलिन संवेदनशीलता जैसे चयापचय कार्यों में सुधार होता है।”

नींद के पैटर्न और समग्र नींद की गुणवत्ता को प्रभावित करता है
डॉ। श्रीनिवासन का कहना है कि शाम 6 बजे खाने से नींद का अंतराल लंबा हो जाता है, जिससे शरीर के तापमान और रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव होता है; यह पाचन में सुधार करके और नींद की गड़बड़ी को कम करके या आराम की अवधि बढ़ाकर आपको अधिक अच्छी नींद लेने में मदद कर सकता है।

वे कहते हैं, “इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने जल्दी खाना शुरू कर दिया, उनकी नींद की अवधि और गुणवत्ता में सुधार हुआ और अगले दिन ऊर्जा का स्तर बढ़ गया।” ये निष्कर्ष एक सरल लेकिन प्रभावी नींद की रणनीति के रूप में जल्दी खाने के लाभों को प्रदर्शित करते हैं।”

जल्दी खाने के संभावित दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ और नुकसान
शाम 6 बजे लगातार रात का खाना खाने से कई दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। यह आपके नींद चक्र के अनुरूप वजन नियंत्रित करने में मदद करता है।

डॉ। श्रीनिवासन पुष्टि करते हैं, “जल्दी खाने से चयापचय स्वास्थ्य में सुधार, सूजन कम होने और बेहतर हार्मोन विनियमन के माध्यम से हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और कुछ कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।”

उन्होंने यह भी कहा कि जल्दी खाने का प्रभाव हर किसी पर अलग-अलग हो सकता है। कुछ लोगों को शुरू में शाम को भूख लग सकती है या कुछ खाने की इच्छा बढ़ सकती है। अपने शरीर की बात सुनना और धीरे-धीरे और जल्दी खाना महत्वपूर्ण है।

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Sagar Surse

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