एक साल तक चीनी न खाने से शरीर में क्या बदलाव आते हैं? क्या कार्तिक आर्यन का एक्सपेरिमेंट आपके काम आएगा?

कार्तिक के इस सफर को देखने के बाद अगर आप भी सोच रहे हैं कि हम चीनी के बिना कितने समय तक रह सकते हैं या चीनी नहीं खाएंगे तो क्या होगा, तो आज हम आपके लिए इसका जवाब लेकर आए हैं।

एक सप्ताह, एक महीना या यहां तक ​​कि दो महीने तक चीनी मुक्त आहार हमें वास्तविक लग सकता है। लेकिन एक आगामी फिल्म के लिए अभिनेता कार्तिक आर्यन ने 365 दिनों यानी 1 साल तक चीनी खाना छोड़ कर सभी को चौंका दिया है। कार्तिक की आगामी फिल्म चंदू चैंपियन के अंतिम शॉट के दौरान, उन्होंने अपनी पसंदीदा रसमलाई खाकर अपना साल भर का बिना चीनी का उपवास तोड़ा। डायरेक्टर कबीर खान का रसमलाई करते हुए का ये वीडियो खुद कार्तिक ने अपने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है. “इस रसमलाई ने जीत का स्वाद चखा, आखिरकार एक साल बाद चीनी खा ली। आठ महीने की शूटिंग के बाद, हम आज चंदू चैंपियन की शूटिंग पूरी कर रहे हैं। यह आनंद मेरी पसंदीदा रसमलाई की तरह मीठा है। उस आदमी के हाथों से रसमलाई खाना जिसने मेरे लिए चुनौतियों का यह मार्ग प्रशस्त किया, आप बहुत प्रेरणादायक हैं सर,” कार्तिक ने वीडियो को कैप्शन के साथ साझा किया।

कार्तिक के इस सफर को देखने के बाद अगर आप भी सोच रहे हैं कि हम चीनी के बिना कितने समय तक रह सकते हैं या चीनी नहीं खाएंगे तो क्या होगा, तो आज हम आपके लिए इसका जवाब लेकर आए हैं। आइए देखें कि एक साल तक चीनी न खाने से शरीर पर क्या असर हो सकता है।

आहार से चीनी हटाने के फायदे
ज़ाइडस हॉस्पिटल, अहमदाबाद की मुख्य आहार विशेषज्ञ श्रुति के भारद्वाज का कहना है कि चीनी को कम करना या सीमित करना आपके शरीर में कई सकारात्मक बदलाव ला सकता है। शुरुआत में, आदत बदलने पर आपको थोड़ी बेचैनी महसूस हो सकती है लेकिन समय के साथ, आपकी ऊर्जा का स्तर स्थिर हो जाता है और मूड में बदलाव कम हो जाता है। आपके चयापचय में सुधार करता है, मोटापे और संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करता है। मुँहासे कम हो जाते हैं और त्वचा अधिक युवा दिखती है।

इसके अतिरिक्त, चीनी कम करने से रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है। यह हृदय स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकता है। भारद्वाज के अनुसार, एक चम्मच चीनी में 20 कैलोरी होती है, इसलिए चीनी कम करने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। सीमित चीनी आहार दांतों को स्वस्थ रखता है और कैविटी, कैविटी और मसूड़ों की बीमारी को भी कम करता है।

इसके अलावा, चीनी पर निर्भरता कम होने से मानसिक स्पष्टता और काम की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है। भारद्वाज ने बताया कि चीनी से परहेज करने से नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है और समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ये खत्म की गई कैलोरी वजन घटाने के लिए भी वरदान हो सकती है।

लेकिन चीनी कम करने का मतलब चीनी की जगह गुड़ या कृत्रिम मिठास का उपयोग करना नहीं है। चीनी और गुड़ दोनों में कैलोरी की मात्रा समान होती है। इसलिए चीनी, गुड़, मीठे एनर्जी ड्रिंक, कोल्ड ड्रिंक से भी बचना चाहिए।

क्या चीनी बंद करना सभी के लिए अच्छा है?
भारद्वाज का कहना है कि पोषण संतुलन बनाए रखने के लिए, परिष्कृत चीनी को संपूर्ण खाद्य पदार्थों से बदलना महत्वपूर्ण है। कुल मिलाकर, चीनी का सेवन सीमित करने से स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है, जिससे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। निर्णय लेने से पहले, आप किसी ऐसे चिकित्सा पेशेवर से परामर्श लेना चाह सकते हैं जो आपकी स्वास्थ्य स्थिति से परिचित हो।

About The Author

Sagar Surse

See author's posts