खून से खराब यूरिक एसिड को तुरंत दूर करेंगे ये पांच खाद्य पदार्थ; डॉक्टर से जानें सेवन का सही तरीका

यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए आपको अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करना चाहिए…

Uric Acid Removal Food: कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर की तरह शरीर में बढ़ा हुआ यूरिक एसिड लेवल भी सेहत के लिए खतरनाक है। यूरिक एसिड रक्त में पाया जाने वाला एक अपशिष्ट उत्पाद है। प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थ हमारे शरीर में यूरिक एसिड बढ़ाते हैं। अधिक प्यूरीन खाद्य पदार्थ खाने से शरीर के लिए यूरिक एसिड को तोड़ना कठिन हो जाता है और कई स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।

यूरिक एसिड क्या है?
यूरिक एसिड रक्त में पाया जाने वाला एक रसायन है। यह प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों की पाचन प्रक्रिया के दौरान बनता है। जब शरीर में प्यूरीन की मात्रा एक निश्चित मात्रा से अधिक बढ़ जाती है और किडनी इसे ठीक से फ़िल्टर नहीं कर पाती है, तो शरीर में यूरिक एसिड बनने लगता है और शरीर में कई समस्याएं पैदा होने लगती हैं। शरीर में यूरिक एसिड का जमा होना बहुत खतरनाक माना जाता है।

अगर शरीर में खून में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाए तो जोड़ों का दर्द, किडनी की बीमारी, दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है। जब हम कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें प्यूरीन होता है, तो शरीर में यूरिक एसिड का स्तर सामान्य से अधिक हो जाता है। रक्त में खराब यूरिक एसिड के बढ़ने से किडनी फेल होने का खतरा बढ़ सकता है। बढ़े हुए यूरिक एसिड को कम करने के लिए आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, डॉ. केयर हॉस्पिटल, हैदराबाद। जी। सुषमा ने दी जानकारी. आइये जानते हैं इसके बारे में विस्तृत जानकारी।

डॉक्टरों के मुताबिक, ”बढ़े हुए यूरिक एसिड को चिकित्सकीय भाषा में हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है। चिकित्सा विज्ञान में यूरिक एसिड के लिए कई दवाएँ और उपचार उपलब्ध हैं, लेकिन हम कुछ आयुर्वेदिक उपचारों से भी राहत पा सकते हैं। जो लोग यूरिक एसिड के उच्च स्तर से पीड़ित हैं उन्हें खट्टे फल खाने से फायदा हो सकता है। इसमें खासतौर पर संतरा, आंवला, नींबू जैसे फल शामिल हैं। ये अम्लीय फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं। ये फल शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।

1. केला
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए रोज सुबह और शाम एक केला खाने से आपके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर कम हो सकता है। केले में प्यूरीन बहुत कम होता है। इसके अलावा केला विटामिन से भरपूर होता है. गठिया जैसी गंभीर समस्या से बचाव में विटामिन सी बहुत फायदेमंद होता है।

2. कम फॅट वाला दूध और दही
कम फॅट वाला दूध और कम फॅट वाला दही आपके यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करता है। इतना ही नहीं, यह आपके शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है।

3. कॉफी
कॉफी में ऐसे एंजाइम होते हैं जो शरीर में प्यूरीन को तोड़ते हैं। इससे यूरिक एसिड की गति धीमी हो जाती है और लोगों को यूरिक एसिड की समस्या से छुटकारा मिल जाता है। साथ ही कॉफी में शरीर में यूरिक एसिड को ठीक से फिल्टर करने की क्षमता होती है। इससे कॉफी की मदद से यूरिक एसिड लेवल कंट्रोल में रहता है।

4. खट्टे फल
आंवला, नींबू, संतरा, पपीता और अनानास जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, इसलिए वे प्राकृतिक रूप से उच्च यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

5. चेरी
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में चेरी का सेवन बहुत कारगर है। चेरी यूरिक एसिड को कम करती है क्योंकि इसमें एंथोसायनिन होता है, जो चेरी को उसका रंग देता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई है उन्हें चेरी का सेवन करना चाहिए।

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Sagar Surse

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