सफलता की कहानी: यूपीएससी परीक्षा में असफल होने पर युवक ने ऊंटनी का दूध बेचकर बनाया खुद का ब्रांड, कमाया 35 करोड़ रुपये का मुनाफा

2021 में 2.5 करोड़ रुपये के शुरुआती निवेश के साथ मिल्क स्टेशन शुरू किया। वित्तीय वर्ष 2024 (FY-24) के अंत तक दुग्ध केंद्र का राजस्व बढ़कर 35 करोड़ रुपये हो गया था.

प्रतियोगी परीक्षाओं की तैयारी करने वाले कई युवाओं की तरह, निर्मल चौधरी भी यूपीएससी परीक्षा पास करने का सपना देखते हैं। वह इलेक्ट्रॉनिक्स में बी.टेक की डिग्री के साथ दिल्ली चले गए। तीन वर्ष तक अथक प्रयास किया। हर साल वह अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुँच रहा था। उन्होंने अपने तीसरे प्रयास में मुख्य परीक्षा में सफलता हासिल की लेकिन भाग्य ने उनके लिए कुछ और ही सोच रखा था।

यूपीएससी परीक्षा छोड़ने के बाद प्राइवेट नौकरी स्वीकार की
यूपीएससी परीक्षा छोड़ने के बाद उन्होंने एक निजी संस्था में नौकरी करना शुरू कर दिया। यहां तक ​​कि मेरे माता-पिता ने भी मुझे यही सलाह दी,” निर्मल ने स्टार्टअपपीडिया को बताया। हालाँकि वह एक किसान परिवार से हैं, फिर भी वह आर्थिक रूप से स्थिर हैं।

खुद का ब्रांड बनाने के लिए छोड़ी 35 लाख पैकेज की नौकरी!
भारी मन लेकिन सकारात्मक मानसिकता के साथ, वह बैंगलोर चले गए और रुपये पर एलन कैरियर इंस्टीट्यूट के मानव संसाधन विभाग में शामिल हो गए। 35 लाख सालाना पैकेज मिला. “बैंगलोर में जीवन अच्छा था, लेकिन मेरे माता-पिता चाहते थे कि मैं अपने गृहनगर वापस जाऊं और कुछ सार्थक करूं। मैं भी अपना खुद का कुछ बनाना चाहता था, ”जोधपुर स्थित डेयरी ब्रांड ‘मिल्क स्टेशन’ के संस्थापक निर्मलने ने कहा।

नौकरी छोड़ना उनके लिए आसान नहीं था. खासकर जब आप बहुत आराम से कमाते हैं और बेंगलुरु जैसे हाईटेक शहर में अच्छी जिंदगी जीते हैं, तो नौकरी छोड़कर कुछ नया करने का फैसला करना बहुत मुश्किल होता है। एक नई यात्रा शुरू करने के लिए 18 महीने बाद बेंगलुरु से जोधपुर लौटा।

खुद का ब्रांड बनाने के लिए रिसर्च शुरू हुई
निर्मल अपना खुद का ब्रांड बनाना चाहते थे इसलिए अच्छे स्टार्टअप आइडिया खोजने के लिए शोध करना शुरू किया। अपने शोध के दौरान, निर्मल को जोधपुर की अर्थव्यवस्था में एक आश्चर्यजनक घटना का पता चलता है। जोधपुर को “एशिया की घी मंडी” के रूप में जाना जाने के बावजूद, इस क्षेत्र में कोई महत्वपूर्ण घी प्रसंस्करण इकाइयाँ या स्थानीय ब्रांड नहीं थे। इस अवसर को देखकर उन्होंने डेयरी व्यवसाय में उतरने का फैसला किया।

ऐसे हुई मिल्क स्टेशन की शुरुआत
2021 में 2.5 करोड़ रुपये के शुरुआती निवेश के साथ मिल्क स्टेशन शुरू किया। प्रारंभिक निवेश पाली में दूध और अन्य मूल्य वर्धित विनिर्माण प्रक्रियाओं के लिए एक बड़ा संयंत्र बनाने के लिए सुरक्षित बैंक ऋण के माध्यम से जुटाया गया था। दूध से शुरुआत करते हुए, डेयरी ब्रांड मिल्क स्टेशन ने जल्द ही अपनी उत्पाद श्रृंखला का विस्तार करते हुए विभिन्न प्रकार के ऊंटनी के दूध उत्पादों जैसे घी, (छाछ), लस्सी, पनीर, दही (दही) और कुकीज़ को शामिल किया।

ऊँटनी के दूध का व्यवसाय क्यों?
ऊंटनी के दूध की कुकीज़ बनाने के पीछे एक बड़ा कारण था। जबकि वैश्विक ऊँटों की आबादी पिछले 60 वर्षों में तीन गुना हो गई है, भारत की ऊँटों की आबादी में 80% से अधिक की गिरावट आई है। राजस्थान ऊँटों का घर है।

निर्मल ने कहा, “हम ऊंट प्रजनन को बढ़ावा देना और सामाजिक प्रभाव डालना चाहते थे।” स्वयं सहायता समूह (एसएचजी) की महिलाओं द्वारा हस्तनिर्मित, ये कुकीज़ स्थानीय ऊंट पालकों और उनकी आजीविका का समर्थन करने के लिए थीं।

मिल्क स्टेशन के उत्पादों को प्राथमिकता दी जाती है
मिल्क स्टेशन ने उच्च गुणवत्ता वाले, संरक्षक और रसायन मुक्त उत्पाद बनाए हैं। सर्वश्रेष्ठ विक्रेताओं में से एक, यह कंपनी अपने घी की कीमत रु. 675 प्रति किलोग्राम और यह घी की शुद्धता के लिए प्रसिद्ध है।

प्रारंभ में, दूध केंद्र की पहुंच जोधपुर और उसके आसपास तक ही सीमित थी, लेकिन ब्रांड की लोकप्रियता तेजी से फैल गई। आज मिल्क स्टेशन के उत्पाद भारत में चार केंद्रों और विभिन्न ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से उपलब्ध हैं। लेकिन ब्रांड का दूध अभी भी जोधपुर और उसके आसपास बेचा जाता है।

दूध स्टेशन द्वारा अर्जित आय
पहले छह महीनों में, मिल्क स्टेशन ने मामूली राजस्व अर्जित किया। पहले साल के अंत तक यानी वित्तीय वर्ष 2022 (FY-22) में इसके घी की लोकप्रियता के कारण राजस्व रु. यह 11 करोड़ से ऊपर चला गया. जैसे-जैसे उत्पाद श्रृंखला का विस्तार हुआ, वैसे-वैसे राजस्व में भी वृद्धि हुई। वित्तीय वर्ष 2024 (FY-24) के अंत तक दुग्ध केंद्र का राजस्व बढ़कर 35 करोड़ रुपये हो गया था.

जोधपुर डेयरी ब्रांड की अधिकांश बिक्री खुदरा और वितरण चैनलों के माध्यम से होती है, बाकी ऑनलाइन बिक्री से आती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि टियर-3 और टियर-4 शहरों में उपभोक्ता इन वस्तुओं को ऑनलाइन खरीदने में कम सहज हैं।

इस तरह काम करता है मिल्क स्टेशन
ब्रांड गुणवत्ता जांच, विभिन्न स्तरों पर पर्यवेक्षकों, पैकेजिंग विशेषज्ञों, पैकर्स और लेखांकन और प्रशासन टीम के सदस्यों सहित 14 व्यक्तियों को नियुक्त किया गया।

इसके अलावा, कंपनी दो स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) के साथ काम करती है, जिनमें कुल एक हजार से अधिक लोग हैं। ये एसएचजी सदस्य ब्रांड के पेरोल पर नहीं हैं, लेकिन दूध उनसे खरीदा जाता है। साथ ही ये महिलाएं ऊंटनी के दूध की कुकीज़ भी बनाती हैं.

100 करोड़ राजस्व लक्ष्य
निर्मल के पास एक दूध केंद्र की महत्वाकांक्षी योजना है। कंपनी दो नए आइसक्रीम पार्लर लॉन्च करने की तैयारी कर रही है। निर्मल का लक्ष्य है, ”अगले पांच साल में हमारा राजस्व 100 करोड़ रुपये होगा और हम भारत में शीर्ष आइसक्रीम ब्रांड बनेंगे।”

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Sagar Surse

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