देखिए रोज सुबह इस चाय को पीने से दिन की शुरुआत करने से शरीर को कैसे फायदा होता है; विशेषज्ञ नुस्खा और लाभ दोनों साझा करते हैं

आपका दिन कैसे शुरू होता है? कुछ लोग सुबह उठते ही एक चम्मच घी और गर्म पानी पी लेते हैं तो कुछ लोग चाय या कॉफी पीकर दौड़ने लगते हैं। आज हम इन दोनों ग्रुप को मिलाकर एक चाय बनाने जा रहे हैं तो आइए जानते हैं इसके फायदे..

आपका दिन कैसे शुरू होता है? कुछ लोग सुबह एक चम्मच घी और गर्म पानी पीते हैं तो कुछ लोग मेथी, धनिया, जीरा, ओवा, तुलसी का पानी पीकर दिन की शुरुआत करते हैं। अब ये कुछ वास्तव में ‘कुछ’ हैं। इसके विपरीत, ऐसे लोगों की संख्या बहुत बड़ी है जो केवल चाय या कॉफी पीकर जॉगिंग शुरू करते हैं। आज हम एक ऐसे समाधान पर गौर करेंगे जो इन दोनों समूहों को एक साथ ला सकता है। जी हाँ, आपने सही पढ़ा, आप अपने दिन की शुरुआत एक अच्छी गरमा गरम चाय से कर सकते हैं। शेफ शिप्रा खन्ना ने इस हेल्दी चाय की रेसिपी इंस्टाग्राम पर शेयर की है. आइए पहले देखें कि इस चाय को कैसे बनाया जाता है और फिर विशेषज्ञों से इसके अद्भुत फायदे जानते हैं।

चाय कैसे बनायें?
सामग्री
पानी
कच्ची हल्दी
यदि आवश्यक हो तो गुड़

तरीका
थोड़ा पानी उबालें।
उबलने के बाद आंच बंद कर दें.
थोड़ी सी कच्ची हल्दी पीस लें. उबाल पर लाना
छानना।
खन्ना ने अपने पोस्ट के कैप्शन में इस हल्दी चाय के कुछ फायदों का भी जिक्र किया है. खन्ना का कहना है कि कच्ची हल्दी में करक्यूमिन होता है, जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। कच्ची हल्दी सूजन को कम करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकती है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, इसमें कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं। अगर आपको अपनी चाय मीठी पसंद है तो आप इसमें गुड़ या नारियल पाउडर मिला सकते हैं।

कच्ची हल्दी वाली चाय के फायदे
जिंदल नेचर क्योर इंस्टीट्यूट की मुख्य आहार विशेषज्ञ सुषमा पीएस, खन्ना से सहमत हुईं और इंडियन एक्सप्रेस को बताया कि कच्ची हल्दी में करक्यूमिन मुख्य घटक है। अपनी दिनचर्या में, खासकर सुबह के समय कच्ची हल्दी का उपयोग करके आप अपने शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं। यह उन व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है जो जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं।

इसके अतिरिक्त, करक्यूमिन के एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर में मुक्त कणों के खिलाफ प्रभावी हैं, जो कोशिका क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं। कच्ची हल्दी के प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुण आपके शरीर की रक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। हालाँकि कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि करक्यूमिन में कैंसर-रोधी गुण हो सकते हैं, लेकिन ठोस सबूत सामने आने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। फिर भी, कच्ची हल्दी को अपनी दिनचर्या में शामिल करना समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में एक सक्रिय कदम हो सकता है।

क्या याद रखें?
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी लाभकारी चीज़ के बावजूद, प्रत्येक व्यक्ति के शरीर की ज़रूरतें और सहनशीलता अलग-अलग होती हैं, इसलिए अपने आहार में कोई भी महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आपको अन्य बीमारियाँ हैं या आप दवा ले रहे हैं।

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Sagar Surse

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