दूध के दाम में दो रुपए की बढ़ोतरी; पता करें कि मूल्य वृद्धि क्यों हुई और कब से हुई।

यह निर्णय हाल ही में पुणे में कात्रज मिल्क एसोसिएशन की बैठक में लिया गया। बैठक में दुग्ध उत्पादक एवं प्रसंस्करणकर्ता व्यावसायिक एसोसिएशन के 47 सदस्यों ने भाग लिया।

मुंबई: गर्मी के कारण दूध संग्रहण में कमी आई है। आइसक्रीम सहित अन्य डेयरी उत्पादों के लिए दूध की मांग बढ़ गई है। इसलिए दुग्ध उत्पादक एवं प्रसंस्करण व्यवसायी कल्याण संघ ने दूध के दाम में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का निर्णय लिया है। नई मूल्य वृद्धि आज, शनिवार से लागू होगी।

यह निर्णय हाल ही में पुणे में कात्रज मिल्क एसोसिएशन की बैठक में लिया गया। बैठक में दुग्ध उत्पादक एवं प्रसंस्करणकर्ता व्यावसायिक एसोसिएशन के 47 सदस्यों ने भाग लिया। इस बैठक में गाय और भैंस के दूध की कीमत में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का फैसला किया गया। बैठक में दूध में मिलावट और पनीर में मिलावट की रोकथाम पर विस्तार से चर्चा की गई। मिलावटखोरी और किसानों की लंबित सब्सिडी को जल्द से जल्द हल करने के लिए डेयरी विकास मंत्री और आयुक्त से मिलने का निर्णय एसोसिएशन के अध्यक्ष गोपालराव मस्के और मानद सचिव प्रकाश कुटवाल ने दिया।

गर्मी के कारण जहां एक ओर दूध का संग्रहण कम हो गया है, वहीं दूसरी ओर डेयरी उत्पादों के लिए दूध की मांग बढ़ गई है। गर्मियों में चारे और पानी की कमी के कारण दूध उत्पादन की लागत बढ़ गई है, इसलिए किसानों को अधिक कीमत दिलाने के लिए दूध की कीमतें बढ़ानी पड़ीं। प्रकाश कुटवाल, सचिव, दुग्ध उत्पादक एवं प्रसंस्करण पेशेवर कल्याण संघ।

वर्तमान दरें, बढ़ी हुई दरें
गाय का दूध – 54-56 : 56-58
भैंस का दूध – 70-72 : 72-74

About The Author

Sagar Surse

See author's posts