नमक और चीनी के सभी ब्रांडों में पाए जाने वाले माइक्रोप्लास्टिक कण; एक रिपोर्ट से चौंकाने वाली जानकारी.

अगर आपके खाने में नमक न हो तो स्वाद नहीं आता. मिठाइयों में चीनी का भी बहुत महत्व है. ये दोनों खाद्य पदार्थ हमारे दैनिक आहार में मौजूद होते हैं। हालांकि, अब एक रिपोर्ट से चौंकाने वाली जानकारी सामने आई है। बताया गया है कि भारतीय बाजार में बिकने वाले सभी ब्रांड के नमक और चीनी में माइक्रोप्लास्टिक के कण पाए गए हैं। इंडियन एक्सप्रेस ने एक रिपोर्ट में कहा है कि इस संबंध में मंगलवार को एक रिपोर्ट प्रकाशित की गई थी और इस रिपोर्ट के जरिए यह दावा किया गया है.

इस रिपोर्ट के मुताबिक, भारतीय बाजार में सभी नमक और चीनी ब्रांडों में माइक्रोप्लास्टिक पाए गए हैं। टॉक्सिक्स लिंक नामक पर्यावरण अनुसंधान संगठन द्वारा नमक और चीनी में माइक्रोप्लास्टिक पर एक अध्ययन किया गया था। इस अध्ययन में बाजार से पांच प्रकार की चीनी और 10 प्रकार के नमक का परीक्षण किया गया। इसके बाद इस संस्था ने इस अध्ययन की यह रिपोर्ट प्रकाशित की.

इस संस्था द्वारा किए गए अध्ययन में यह बात सामने आई कि माइक्रोप्लास्टिक छोटे-छोटे टुकड़ों के रूप में मौजूद होते हैं। इन माइक्रोप्लास्टिक का आकार 0.1 मिमी से 5 मिमी तक होता है। इतना ही नहीं, चीनी ब्रांड, छोटे या बड़े, नमक, छोटे या बड़े, पैकेज्ड या गैर-पैकेज्ड ब्रांडों में भी माइक्रोप्लास्टिक के कण पाए गए हैं। इसलिए अब चिंता व्यक्त की जा रही है.

इस पर टिप्पणी करते हुए, टॉक्सिक्स लिंक के संस्थापक-निदेशक रवि अग्रवाल ने कहा, “हमारे अध्ययन का उद्देश्य माइक्रोप्लास्टिक्स पर वैज्ञानिक डेटाबेस में योगदान देना था। ताकि वैश्विक प्लास्टिक समझौता इस मुद्दे को ठोस और केंद्रित तरीके से संबोधित कर सके। अध्ययन का उद्देश्य शोधकर्ताओं का ध्यान उन तकनीकी हस्तक्षेपों की ओर रणनीतिक कार्रवाई करने के लिए आकर्षित करना था जो माइक्रोप्लास्टिक्स से जुड़े जोखिमों को कम कर सकते हैं”, उन्होंने समझाया।

साथ ही टॉक्सिक्स लिंक के एसोसिएट डायरेक्टर सतीश सिन्हा ने कहा, “हमारे अध्ययन में, सभी नमक और चीनी के नमूनों में बड़ी मात्रा में माइक्रोप्लास्टिक पाए गए। हालाँकि, ये माइक्रोप्लास्टिक्स मानव स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए अधिक व्यापक शोध की आवश्यकता है। टॉक्सिक्सलिंक ने रिपोर्ट में कहा कि इस बीच, नमक के नमूनों में माइक्रोप्लास्टिक की मात्रा 6.71 से 89.15 टुकड़े प्रति किलोग्राम सूखे वजन के बीच थी।

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Sagar Surse

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