कोलकाता में लंच टेबल खाली, दोपहर के शो रद्द।

शहर बढ़ते सेल्सियस तापमान का सामना कैसे करता है?

कोलकाता: रेस्टॉरंट में लंच टेबल खाली हैं। सिनेमाघरों ने दोपहर का शो बंद कर दिया है. सूरज की तीखी मार ने शहर को कई तरह से प्रभावित किया है।

मौसम कार्यालय ने मंगलवार को अलीपुर में अधिकतम तापमान 39.4 डिग्री दर्ज किया. यह सामान्य से चार डिग्री अधिक था। दक्षिण बंगाल के जिलों के लिए पहले से ही लू का अलर्ट जारी है। पूर्वानुमान के अनुसार, कोलकाता में भी दिन गर्म होने वाले हैं।

गर्मी का केहर
एक से अधिक रेस्तरां मालिकों ने कहा, दोपहर के भोजन के लिए भीड़ लगभग गायब हो गई है। पार्क स्ट्रीट पर ओएसिस, एक समय में लगभग 130 भोजनकर्ताओं को समायोजित कर सकता है।

दोपहर के भोजन के लिए अब केवल 10 से 12 लोग ही बाहर आ रहे हैं।
“एक महीने पहले तक, कार्यदिवस पर भी, हम 50 प्रतिशत से अधिक क्षमता देखते थे। पार्क स्ट्रीट-चौरंगी-एस्प्लेनेड-डलहौजी क्षेत्र में और उसके आसपास के कार्यालयों के लोग सप्ताह के दिनों में दोपहर के भोजन के लिए भीड़ का बड़ा हिस्सा होते थे। लेकिन अब, नियमित संरक्षक भी हमें बता रहे हैं कि वे बहुत हल्का दोपहर का भोजन कर रहे हैं, शायद सिर्फ सलाद और लस्सी, ”ओएसिस के मालिक प्रताप दरयानानी ने कहा।

मंगलवार को दोपहर 2 बजे के आसपास, पार्क स्ट्रीट इतनी सुनसान थी कि ऐसा महसूस हो रहा था जैसे कोविड-प्रेरित लॉकडाउन के दौरान घड़ी दोपहर की ओर घूम रही हो।

रेस्टॉरंट मालिकों ने कहा कि ग्राहकों की संख्या के लिहाज से रात्रिभोज काफी बेहतर था।
गर्मियों के विशेष मॉकटेल और काले नमक और चीनी के साथ ताजा नीबू सोडा की मांग थी।

बियर अधिक लोकप्रिय शराब है. “अब पीने वाले 10 में से सात लोग बीयर पी रहे हैं। पूर्वी भारत के होटल और रेस्टॉरंट एसोसिएशन के अध्यक्ष और मंथन, सोंघाई और एमएस बार और लाउंज के मालिक सुदेश पोद्दार ने कहा, ”शहर भर के बारों ने बीयर का स्टॉक कर लिया है।”

दरयानानी ने कहा, बीयर की बिक्री लगभग 50 प्रतिशत बढ़ गई है।
हरे नारियल विक्रेताओं ने शहर भर में तेजी से कारोबार किया। लेक मॉल के सामने एक विक्रेता के पास दो किस्में थीं, जिनकी कीमत 40 रुपये और 50 रुपये थी। गाड़ी के चारों ओर सीपियों का एक बड़ा ढेर मांग का संकेत दे रहा था।

“मैं हर दिन लगभग 100 टुकड़े बेच रहा हूं। अप्रैल के पहले सप्ताह तक, संख्या मुश्किल से 50 थी, ”एसके जकीरुद्दीन ने कहा।

कोई शो नहीं
हाजरा में बसुश्री की क्षमता 750 लोगों की है। सोमवार को दोपहर के शो (सुबह 11 बजे से) के लिए 30 से कम टिकटें बेची गईं। मंगलवार से दोपहर का शो अस्थायी तौर पर बंद कर दिया गया है.

बसुश्री के देबजीबन बसु ने कहा, “सड़कों पर शायद ही कोई लोग हों।”
सदर्न एवेन्यू पर मेनोका, जिसकी क्षमता 750 है, ने मंगलवार को दोपहर के शो (12 बजे से 3 बजे) के लिए 50 से कम दर्शकों को पंजीकृत किया। “मैं इस सप्ताह से दोपहर के शो को कुछ समय के लिए बंद कर दूंगा। हॉल मैटिनी शो के साथ खुलेगा, ”हॉल के मालिक प्रणब रॉय ने कहा।

प्रिया के मालिक अरिजीत दत्ता पहले ही दोपहर का शो बंद कर चुके हैं। प्रिया अब मैटनी शो से ओपनिंग कर रही हैं।

लेकिन दत्ता ने अकेले मौसम को दोष नहीं दिया. “मौसम बहुत कठोर है। लेकिन अच्छी फिल्मों की कमी भी इसके लिए जिम्मेदार है।”

भालू के लिए अधिक दही
बढ़ते तापमान के मद्देनजर अलीपुर चिड़ियाघर के अधिकारियों ने कई उपाय शुरू किए हैं।

कई बाड़ों को अस्थायी शेड्स के साथ संशोधित किया गया है।
इनमें बाघ, चिंपैंजी और जेब्रा का बाड़ा भी शामिल है।

“हमारे जानवरों को दिए जाने वाले भोजन में पशु चिकित्सक के सुझावों के अनुसार बदलाव किया जा रहा है। कुछ प्राइमेट्स को तरबूज, खीरा और दही दिया जा रहा है। चिड़ियाघर के एक अधिकारी ने कहा, स्लॉथ भालू और हिमालयी काले भालू को भी दही दिया जा रहा है।

अधिकारी ने कहा, “हम पक्षियों को आरामदायक रखने के लिए एवियरी में पानी के छिड़काव का भी उपयोग कर रहे हैं।”

आराम
रवीन्द्र सरोबर क्षेत्र में पेड़ों की छाँव के नीचे ऑफिस फॉर्मल कपड़े पहने कई युवा देखे गए। उनमें से अधिकांश सड़क पर बिक्री करने वाले अधिकारी हैं जो उमस भरी परिस्थितियों से राहत की तलाश में हैं।

उनमें से एक ने कहा, “इस मौसम में हेलमेट पहनकर बाइक चलाना लगभग असंभव है।” “हम यहां से फोन कॉल कर रहे हैं। हम दोपहर 3 बजे के बाद अपॉइंटमेंट तय करने की कोशिश कर रहे हैं, ”दूसरे ने कहा।

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Sagar Surse

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