मछली खाने की बजाय अपनी डाइट में शामिल करें ‘ये’ 5 शाकाहारी फूड, 100% कैल्शियम

कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ: मांसाहारियों की तुलना में शाकाहारियों में अक्सर कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों की कमी होती है। अगर आपके शरीर में कैल्शियम की कमी है तो हम आपके साथ कुछ शाकाहारी खाद्य पदार्थों की सूची साझा कर रहे हैं, जिनमें मछली से भी ज्यादा कैल्शियम होता है।

हम सभी जानते हैं कि कैल्शियम हमारी हड्डियों और दांतों के लिए कितना फायदेमंद है। कैल्शियम सभी उम्र के लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, विशेषकर वयस्कों और बच्चों के लिए जो अभी भी बढ़ रहे हैं। मछली को कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे भी हैं जिनमें मछली के बराबर या उससे भी अधिक कैल्शियम होता है। आइए कुछ उच्च स्रोत वाले शाकाहारी खाद्य पदार्थों पर चर्चा करें जो कैल्शियम से भरपूर हैं।

ब्रोकोली
ब्रोकोली कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो मछली में पाए जाने वाले कई आवश्यक पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर सकता है। ब्रोकली में प्रोटीन भी होता है और यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। एक कप पकी हुई ब्रोकोली में लगभग 45 मिलीग्राम कैल्शियम, 35 कैलोरी, 0.4 ग्राम वसा, 7.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2.4 ग्राम प्रोटीन होता है।

प्राप्तियां
चना सबसे फायदेमंद फलियों में से एक है। यह प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक खनिजों से भरपूर है। बादाम हड्डियों के लिए कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है, इसके सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो जाता है। 100 ग्राम सफेद बीन्स में कैल्शियम 90.2 ग्राम, कैलोरी 139, वसा 0.4 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 25.2 ग्राम, प्रोटीन 9.5 ग्राम होता है।

टोफू
सोया से बना टोफू भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। टोफू उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें मछली की तुलना में अधिक कैल्शियम होता है। इसमें मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम और मैग्नीशियम दोनों होते हैं। यह कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन वाला भोजन है। 100 ग्राम टोफू में कैल्शियम 282.7 मिलीग्राम, कैलोरी 83, वसा 5.3 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 1.2 ग्राम, प्रोटीन 10 ग्राम होता है।

चिया बीज
चिया बीज में कैल्शियम भी उच्च मात्रा में होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इसके अलावा, यह ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। 100 ग्राम चिया बीज में कैल्शियम 63 मिलीग्राम, कैलोरी 83, वसा 30.7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 42.1 ग्राम, प्रोटीन 16.5 ग्राम होता है।

ओकरा
भिंडी कैल्शियम और मैग्नीशियम प्रदान करती है, जो मजबूत हड्डियों के लिए आवश्यक है और हड्डियों से संबंधित समस्याओं के जोखिम को भी कम करती है। इस सब्जी का सेवन आपके दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है। 100 ग्राम भिंडी में 80 ग्राम कैल्शियम, 62 मिलीग्राम कैलोरी, 18 ग्राम वसा, 0.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6.2 ग्राम प्रोटीन, 1.5 ग्राम प्रोटीन होता है।

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Sagar Surse

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