घर पर कैसे बनाएं गोबी की सब्जी, जानिए यहां ।

घर पर कैसे बनाएं गोबी की सब्जी, जानिए यहां।

गोबी की सब्जी, जिसे फूलगोभी करी के नाम से भी जाना जाता है, एक स्वादिष्ट और आरामदेह व्यंजन है जिसका आनंद चावल या रोटी के साथ लिया जा सकता है। यह ताज़ी फूलगोभी और कई प्रकार के मसालों से बनाया जाता है, जो एक स्वादिष्ट और सुगंधित भोजन बनाता है। यहां जानिए घर पर गोभी की सब्जी बनाने की आसान रेसिपी:

एक पैन में, थोड़ा तेल गरम करें और प्याज़ को पारदर्शी होने तक भूनें।

अदरक और लहसुन डालें और कुछ और सेकंड के लिए भूनें।

कटे हुए टमाटर डालें और नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।

जीरा पावडर, धनिया पावडर, लाल मिर्च पावडर और गरम मसाला पावडर डालकर एक मिनिट तक पकाएँ।

फूलगोभी के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक गाढ़ी करी बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें और उबाल आने दें।

नमक डालें, पैन को ढक दें और धीमी आँच पर 10-12 मिनट या फूलगोभी के पकने तक पकाएँ।

कटे हुए हरा धनिया से सजाकर चावल या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।

इसे और अधिक भरने के लिए आप कुछ मटर या आलू भी मिला सकते हैं
इस व्यंजन का मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश के रूप में आनंद लिया जा सकता है, और यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो शाकाहारी या शाकाहारी भोजन की तलाश में हैं।

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