भारत और चीन में छोटे कपास किसानों के लिए पानी की उपलब्धता की कमी सबसे बड़ी चिंता का विषय है।

लगभग हर कपास उत्पादक क्षेत्र जलवायु परिवर्तन से नकारात्मक रूप से प्रभावित होगा, और छोटे पैमाने के किसान पहले से ही संकेत देते हैं कि विश्वसनीय उत्पादन बनाए रखने के लिए इसे तेजी से अनुकूलित करने का संघर्ष है।
हालांकि दुनिया भर में लाखों किसान परिवारों की आजीविका के लिए महत्वपूर्ण, कपास की खेती के तरीकों से अक्सर पारिस्थितिक नुकसान होता है। लगभग हर कपास उत्पादक क्षेत्र जलवायु परिवर्तन से नकारात्मक रूप से प्रभावित होगा, और छोटे पैमाने के किसान पहले से ही संकेत देते हैं कि विश्वसनीय उत्पादन बनाए रखने के लिए इसे तेजी से अनुकूलित करने का संघर्ष है। यद्यपि पिछले दशक में “अधिक टिकाऊ” कपास प्रमाणपत्रों को अपनाने में वृद्धि हुई है, लेकिन कई कंपनियां बुनियादी स्थिरता मानकों को पूरा करने में भी पीछे रह गई हैं। हालांकि सोर्सिंग संबंधी निर्णय उद्योग में स्थिरता को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन कपास की स्थिरता की चुनौतियों से निपटने के लिए केवल स्वैच्छिक मानकों पर निर्भर रहना कोई व्यवहार्य समाधान नहीं है।
उत्पादन एवं उपभोग
भारत, चीन, अमेरिका, ब्राजील और पाकिस्तान के मुख्य उत्पादक देश लगभग 26 मिलियन मीट्रिक टन के वार्षिक वैश्विक उत्पादन का तीन-चौथाई से अधिक उत्पादन करते हैं। कपास की खपत से तात्पर्य सूत के उत्पादन के लिए मिलों द्वारा कपास के रेशों के उपयोग से है। यह आम तौर पर कपड़ा उद्योग वाले उत्पादक देशों में होता है। चीन का कपड़ा उद्योग बाजार पर हावी है, इसके बाद भारत, पाकिस्तान, वियतनाम और बांग्लादेश का स्थान है। पिछले दशक में इस क्षेत्र ने नियमित आपूर्ति की कमी का अनुभव किया। विश्व कपास उत्पादन प्रति वर्ष 1.6 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है और यह फसल कटाई क्षेत्र के विस्तार के परिणामस्वरूप होगा। कीटों की समस्या और पानी की कमी के कारण 2004 से प्रमुख उत्पादक देशों में पैदावार स्थिर रही है।

कपास छोटे पैमाने के किसानों का मामला है। अनुमानतः 24 से 32 मिलियन किसान छोटी भूमि पर कपास उगाते हैं, जो वैश्विक उत्पादन के 75 प्रतिशत के लिए अच्छा है। यह इस अध्ययन के किसान प्रोफाइल में परिलक्षित होता है, जिससे चीन, इथियोपिया और भारत में अधिकांश छोटे पैमाने के किसान 2 हेक्टेयर से कम भूमि पर कपास उगाते हैं।
लाभप्रदता
प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में कई सूखे के कारण, मजबूत मांग के साथ, कपास की कीमतें एक दशक में सबसे अधिक हो गई हैं। इसके अलावा, कोविड महामारी के लंबे समय तक बने रहने वाले प्रभाव, चीन से कपास पर अमेरिकी प्रतिबंध और यूक्रेन में संघर्ष ने आपूर्ति श्रृंखला में तनाव का एक अद्वितीय स्तर पैदा कर दिया है। परिवहन, श्रम उपलब्धता, इनपुट और कच्चे माल तक पहुंच पर प्रभाव पड़ रहा है। 2021 में, वैश्विक खपत में सुधार से कपास की कीमतों में मजबूत वृद्धि हुई।

मौजूदा (2022) ऊंची कीमतें बता सकती हैं कि क्यों किसानों ने समृद्धि से जुड़ी काफी सकारात्मक धारणा पर विचार किया। यह दर्शाता है कि वे अपने प्रयासों के लिए उचित मुआवजा महसूस करते हैं और बुनियादी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम हैं। हालाँकि, आपूर्ति-श्रृंखला में व्यवधान के कारण उच्च इनपुट लागत (उर्वरक, रसायन और श्रम) से उत्पादन लागत में वृद्धि होने की संभावना है। इसके अलावा, हम देखते हैं कि जो किसान मुख्य रूप से खेती पर निर्भर हैं, वे तुलनात्मक रूप से कम सकारात्मक हैं, जो दर्शाता है कि आय विविधता की कमी से भेद्यता बढ़ जाती है। हमारे आकलन में, डेटा आगे दिखाता है कि उत्पादक संगठन की सदस्यता वाले किसान गैर-सदस्यों की तुलना में समृद्धि पहलुओं पर अधिक सकारात्मक हैं।
समावेशिता
जिन तीन देशों में हमने किसानों का साक्षात्कार लिया – चीन (अनुसंधान का नमूना केवल गांसु प्रांत से है), भारत और इथियोपिया – कपास राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के लिए एक महत्वपूर्ण फसल है। आंशिक रूप से प्रत्यक्ष निर्यात नकदी फसल के रूप में, लेकिन विशेष रूप से राष्ट्रीय कपड़ा उद्योग की सेवा के लिए। वैसे तो, प्रत्येक देश में सरकार अनुकूल सहायक बुनियादी ढाँचा बनाकर स्थानीय उत्पादन को प्रोत्साहित करने का प्रयास करती है। भारत में सरकार किसानों की आय की रक्षा के लिए अन्य उपकरणों के अलावा न्यूनतम समर्थन मूल्य का उपयोग करती है, जहां चीन व्यापार शुल्क और पर्याप्त सब्सिडी स्थापित करके स्थानीय उत्पादन की सुरक्षा करता है। चीन दुनिया के किसी भी अन्य देश की तुलना में प्रति किलोग्राम कपास पर अधिक सब्सिडी आवंटित करता है।

ऐसा प्रतीत होता है कि भारत और चीन दोनों में इसका लाभ मिल रहा है, दोनों देशों के किसान सरकार से इनपुट, ऋण, विस्तार सेवाओं, मूल्य पर जानकारी और नीति समर्थन तक पहुंच को लेकर काफी संतुष्ट हैं। इथियोपिया में किसानों को सरकार और किसान संगठन दोनों के समर्थन पर थोड़ी नकारात्मक धारणा है। इथियोपिया में अधिकांश किसान सहकारी समितियों और यूनियनों में संगठित हैं, या बड़े खेतों या गिन्नरियों के साथ अनुबंध के तहत हैं। हालाँकि, संख्या में महत्वपूर्ण होते हुए भी, उनके उत्पादन की मात्रा सीमित है, जिससे इथियोपिया में सभी कपास का 70 प्रतिशत बड़े एस्टेट (200 हेक्टेयर से अधिक) में उत्पादित होता है। इससे यह स्पष्ट हो सकता है कि सरकारी सहायता मुख्यतः बड़े खेतों को दी जाती है।

लिंग के आधार पर अंकों का विश्लेषण करते हुए, यह उल्लेखनीय है कि भारत और इथियोपिया में महिला किसानों ने समावेशन पहलुओं से जुड़े पुरुषों की तुलना में काफी कम अंक दिए हैं। इसे समझाया जा सकता है, जैसा कि अधिकांश कृषि क्षेत्रों में होता है, महिलाओं की भागीदारी को शायद ही मान्यता दी जाती है, जिससे उनके लिए सेवाओं या इनपुट तक पहुंच मुश्किल हो जाती है।

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