क्या डार्क चॉकलेट उच्च रक्तचाप के खतरे को कम करती है? रोजाना कितना सेवन फायदेमंद? डॉक्टर ने कहा…

पढ़ें कि डॉक्टर डार्क चॉकलेट के बारे में क्या कहते हैं जो वास्तव में उच्च रक्तचाप के खतरे को कम करता है।

डार्क चॉकलेट के फायदे: आपमें से कई लोगों को डार्क चॉकलेट खाना पसंद होगा। बच्चों को खुश करने के लिए या जीवनसाथी को सरप्राइज देने के लिए भी डार्क चॉकलेट दी जाती है। बहुत से लोग चॉकलेट को स्वास्थ्यवर्धक मानते हैं। लेकिन, कुछ लोगों का कहना है कि चॉकलेट शरीर के लिए हानिकारक होती है। लेकिन, नेचर साइंटिफिक रिपोर्ट्स में एक नए अध्ययन के अनुसार, डार्क चॉकलेट उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकती है। साथ ही इस शोध से यह भी पता चला है कि इससे खून का थक्का जमने का खतरा भी कम हो जाता है। लेकिन, कारण संबंध अभी तक सामने नहीं आया है. लेकिन, मुंबई के फोर्टिस अस्पताल में इंटरनल मेडिसिन कंसल्टेंट डॉ. कहते हैं, डार्क चॉकलेट वास्तव में उच्च रक्तचाप के खतरे को कम करती है। सुब्रमण्यम इटोलिकर ने विस्तार से जानकारी दी.

डॉ। सुब्रमण्यम इटोलिकर ने कहा कि शोध के निष्कर्ष दिलचस्प हैं क्योंकि वे उच्च रक्तचाप में कमी का संकेत देते हैं। इस बीच, कई लोगों को उच्च रक्तचाप का खतरा है, जो एक बहुत ही सामान्य चिकित्सीय स्थिति है, बिना किसी स्पष्ट लक्षण के। विश्व स्तर पर, बहुत से लोग बिना लक्षण वाले उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

क्या डार्क चॉकलेट में मौजूद ‘ये’ तत्व एंडोथेलियल फ़ंक्शन और धमनी फ़ंक्शन को बेहतर बनाने और रक्त वाहिका वासोडिलेशन या धमनी आकार को बढ़ाने में मदद करते हैं?
एंडोथेलियल डिसफंक्शन हृदय में रक्त वाहिकाओं की आंतरिक परत को नुकसान पहुंचाता है, जिससे हृदय रोग का खतरा भी बढ़ जाता है। इसीलिए हृदय संबंधी अनुसंधान ने हमेशा इन बीमारियों को रोकने पर ध्यान केंद्रित किया है। शरीर को हमेशा नाइट्रिक ऑक्साइड की आवश्यकता होती है, जो रक्त वाहिकाओं को सिकुड़ने से रोककर रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद करता है। इस बीच, डार्क कोलेट में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ फ्लेवोनोइड्स एंडोथेलियम होता है, जो नाइट्रिक ऑक्साइड की रिहाई को उत्तेजित करता है। पहले के अध्ययनों से मिले सबूतों के बाद इस दावे को बल मिला है।

नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और प्लेटलेट्स के घनत्व को भी कम करता है, जिससे शरीर में रक्त के थक्के बनने से रोकता है। इससे लिपोप्रोटीन का ऑक्सीकरण कम हो जाता है। यह मुक्त कणों को रोककर मांसपेशियों की क्षति को भी कम करता है। ये सभी कारक रक्त वाहिकाओं में रुकावट पर काम करते हैं।

डार्क चॉकलेट में पॉलीफेनोल्स और थियोब्रोमाइन होते हैं, जो शरीर में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल), या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। यह उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) या अच्छे कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि को भी बढ़ावा देता है।

डार्क चॉकलेट का सेवन उच्च रक्तचाप को कैसे प्रभावित करता है?
डार्क चॉकलेट गुर्दे के रक्त प्रवाह में परिवर्तन में सुधार करके उच्च रक्तचाप को रोकता है, जिसे गुर्दे के संवहनी उच्च रक्तचाप के रूप में भी जाना जाता है।

क्या उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए केवल डार्क चॉकलेट पर भरोसा किया जा सकता है?
उच्च रक्तचाप को कम करना न केवल आहार पर निर्भर करता है, बल्कि जीवनशैली में बदलाव, व्यायाम और अच्छी नींद पर भी निर्भर करता है। आज हम जिन समस्याओं का सामना कर रहे हैं उनमें से अधिकांश गलत खान-पान और गतिहीन जीवनशैली के कारण होती हैं। इन मुद्दों के समाधान के लिए उचित उपाय करके, आप दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकते हैं।

क्या किडनी रोग, किडनी रोग, अंतःस्रावी रोग पर डार्क चॉकलेट के प्रभाव को निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध किया जाना चाहिए?
आज तक के अध्ययनों ने शरीर पर कोको या चॉकलेट के सुरक्षात्मक प्रभावों को निर्धारित नहीं किया है। यह वास्तव में गुर्दे की बीमारी, गुर्दे की बीमारी और अंतःस्रावी रोग पर डार्क चॉकलेट के प्रभावों पर प्रकाश डालने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

उच्च रक्तचाप के जोखिम वाले व्यक्तियों के लिए आप कौन से विशिष्ट निवारक उपाय या जीवनशैली में बदलाव की सिफारिश करेंगे?
अधिकांश गैर-संचारी रोग गलत जीवनशैली के कारण प्रतीत होते हैं। प्रतिदिन 30 से 60 ग्राम से अधिक डार्क चॉकलेट का सेवन न करें। वजन को नियंत्रण में रखने के लिए उच्च प्रोटीन, कम फॅट, कम कार्बोहाइड्रेट आहार का सेवन, नियमित व्यायाम और पर्याप्त नींद आवश्यक है।

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Sagar Surse

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