इस सूखे मेवे का सेवन दिन में केवल दो बार करें; क्या थायराइड नियंत्रण में रहेगा? डॉक्टर ने फंडा बताया

काजू, बादाम, अखरोट, किशमिश, अंजीर के साथ-साथ ब्राजील नट्स के भी कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

किचन में मीठी डिश बनाने के लिए मेवे; परीक्षा के दौरान अक्सर मां हमें बादाम देती हैं। इसलिए हर किसी के घर में काजू, बादाम, अखरोट, किशमिश, अंजीर जैसे तरह-तरह के सूखे मेवे जरूर देखने को मिलते हैं। इन सूखे मेवों में कई पोषक तत्व होते हैं; जिसके कारण कई लोग इसे अलग-अलग तरीकों से आहार में उपयोग करने की कोशिश करते हैं। लेकिन ये भी उतना ही सच है कि ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. इन नट्स, बादाम, अखरोट, किशमिश, अंजीर के साथ-साथ ब्राजील नट खाने से भी कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

ब्राजील नट क्या है?
कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक स्रोत, ब्राजील नट्स दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी पेड़ से आते हैं। इसका उपयोग सलाद, सॉस, स्मूदी और मक्खन सहित विभिन्न व्यंजनों में भी किया जाता है।

हाइपोथायरायडिज्म क्या है?
पोषण विशेषज्ञ और सामग्री निर्माता दीपशिखा जैन ने हाल ही में एक रील में दावा किया कि ब्राजील नट्स का सेवन हाइपोथायरायडिज्म वाले लोगों के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। तो हाइपोथायरायडिज्म क्या है? हाइपोथायरायडिज्म; इसे अंडरएक्टिव थायराइड के नाम से भी जाना जाता है। यह तब होता है जब थायरॉयड ग्रंथि आपके शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त थायराइड हार्मोन का उत्पादन नहीं करती है। थायरॉयड एक छोटी ग्रंथि है; जो आमतौर पर आपकी गर्दन के आसपास होता है.

क्या ब्राज़ील नट्स में कोई विशिष्ट पोषक तत्व या यौगिक पाए जाते हैं; हाइपोथायरायडिज्म वाले व्यक्तियों को कौन सा लाभ पहुंचा सकता है?

डॉ. अशोक कुमार झिंगन भी इस बात से सहमत हैं कि ब्राजील नट्स में सेलेनियम की मात्रा अधिक होती है; जो शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। जैसे, सेलेनियम थायरॉइड फ़ंक्शन को सुनिश्चित करता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर ढंग से कार्य करने में मदद करता है। सेलेनियम का उच्च स्तर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। डॉ. कनिका मल्होत्रा ​​भी इस बात से सहमत हैं कि हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित लोगों को उचित थायराइड फ़ंक्शन का समर्थन करने के लिए ब्राजील नट्स में सेलेनियम सामग्री से लाभ हो सकता है।

क्या ब्राज़ील नट्स थायराइड की दवाओं में हस्तक्षेप कर सकते हैं या थायराइड से संबंधित लक्षणों को बढ़ा सकते हैं?

बहुत अधिक ब्राजील नट्स का सेवन करने से मतली, उल्टी और आपके मुंह में धातु जैसा स्वाद आ सकता है। इसके अलावा, उच्च सेलेनियम सामग्री के कारण ब्राजील नट्स का अत्यधिक सेवन थायराइड की दवा में हस्तक्षेप कर सकता है या थायराइड से संबंधित लक्षणों को खराब कर सकता है। इसलिए, डॉक्टर सेलेनियम के संतुलित सेवन की सलाह देते हैं और यह निर्धारित करने के लिए अपने पारिवारिक डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें कि थायराइड की दवा के साथ ब्राजील नट्स का कितना सेवन किया जाना चाहिए।

एक दिन में कितना ब्राज़ील नट्स का सेवन करें?
डॉ. अशोक कुमार झिंगन कहते हैं, दिन में केवल दो ब्राजील नट्स खाने से आपके सेलेनियम स्तर को बनाए रखने या बढ़ाने में प्रभावी ढंग से मदद मिल सकती है।

हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों से राहत पाने के अन्य तरीके क्या हैं?
हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों से राहत के लिए ब्राजील नट्स को शामिल करने के अलावा डॉ. अशोक कुमार झिंगन और मल्होत्रा ​​द्वारा सुझाए गए कुछ विकल्प निम्नलिखित हैं:

1. आयोडीन, जिंक, आयरन और विटामिन ए, डी और ई जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित आहार का सेवन करें।

2. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और थायराइड समारोह में सुधार करने के लिए दही जैसे प्रोबायोटिक्स से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

3. थायराइड हार्मोन उत्पादन और चयापचय में सुधार के लिए जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

4. नियमित व्यायाम जो चयापचय और स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

5. थायराइड स्वास्थ्य के लिए माइक्रोबायोटा के लिए किण्वित खाद्य पदार्थों का सेवन महत्वपूर्ण है।

6. पर्याप्त नींद।

7. ऑटोइम्यून थायराइड रोगियों को थायरॉयड ग्रंथि के कार्य में सुधार के लिए ग्लूटेन-मुक्त आहार का सेवन करना चाहिए।

8. थायरॉयड ग्रंथि के कार्य पर प्रतिकूल प्रभाव से बचने के लिए आयोडीन के अत्यधिक सेवन से बचें और आहार अनुपूरकों के साथ सावधानी बरतें।

9. इसके अलावा सूजन को कम करने और थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को समर्थन देने के लिए वसायुक्त मछली में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन बढ़ाएं। इस प्रकार, आज हमने इस लेख में ब्राजील नट्स के सेवन के स्वास्थ्य लाभों को देखा है।

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Sagar Surse

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