सिर्फ 8वीं कक्षा से बने करोड़ों के मालिक, छोड़ा मशहूर पारिवारिक बिजनेस और…, पढ़ें शिवरतन अग्रवाल की प्रेरक यात्रा।

दृढ़ निश्चय और बुद्धिमत्ता के साथ, शिवरतन अग्रवाल ने हल्दीराम का इंतजार छोड़ दिया और अपना खुद का व्यवसाय शुरू किया।

ऐसा कहा जाता है कि कड़ी मेहनत, निरंतर प्रयास और निरंतरता से हम शून्य से दुनिया का निर्माण कर सकते हैं। एक छोटी सी चीज़ से बड़ा व्यवसाय बनाने के लिए कड़ी मेहनत, दृढ़ संकल्प और परिवार के समर्थन की आवश्यकता होती है। आज हम ऐसे ही एक शख्स की सफलता की कहानी जानने जा रहे हैं जिसने अपने दादा की छोटी सी दुकान को एक बड़े ब्रांड में बदल दिया।

हल्दीराम की शुरुआत
बीकानेरी भुजिया की कहानी 1937 में शुरू हुई, जब एक मारवाड़ी परिवार के भीकाराम चांदमल ने बीकानेर में चाय और नाश्ते की एक छोटी सी दुकान खोली। उनका पोता गंगा बिशन अग्रवाल, जिसे घर में प्यार से हल्दीराम कहा जाता था, उनके साथ दुकान पर जाता था। अंततः दुकान का नाम “हल्दीराम” रखा गया।

हल्दीराम का 11 साल की उम्र से ही अपनी खुद की कंपनी शुरू करने का सपना था। आख़िरकार उनका सपना सच हुआ और ‘हल्दीराम’ एक मशहूर ब्रांड बन गया। भीकाराम के बेटे मूलचंद अग्रवाल के चार बच्चे थे। अपनी बहन सरस्वती के साथ मिलकर उन्होंने पारिवारिक व्यवसाय का विस्तार किया।

बीकाजी के मालिक शिवरतन अग्रवाल का सपना हुआ साकार
हालाँकि, पारिवारिक व्यवसाय के विभाजन के बाद, मूलचंद के बेटे शिवरतन अग्रवाल ने बीकानेर में भुजिया में विशेषज्ञता वाले “शिवदीप फूड प्रोडक्ट्स” की शुरुआत की; इसने बीकानेरी भुजिया ब्रांड, बीकाजी के निर्माण की नींव रखी, जो अब भारत की अग्रणी स्नैक कंपनियों में से एक है।

केवल आठवीं कक्षा तक पढ़े शिवरतन अग्रवाल ने भुजिया के उत्पादन में क्रांति ला दी। पहले जो नाश्ता हाथ से बनाना पड़ता था, उसमें मेहनत की बचत हो गई क्योंकि उन्होंने नाश्ता बनाने की मशीन ला दी। उनकी खोज से बीकाजी का वैश्विक विस्तार हुआ।

आज बीकाजी फूड्स 250 से अधिक उत्पाद पेश करता है, जो 30 से अधिक देशों में बेचे जाते हैं। बीकानेरी भुजिया विशेष रूप से खाड़ी देशों में लोकप्रिय है और अमेरिका, जर्मनी, स्पेन, फ्रांस और कई अन्य देशों में निर्यात की जाती है। अपने ब्रांड को दुनिया भर में पहचान दिलाने वाले शिवरतन अग्रवाल का यह सफर निश्चित रूप से कई लोगों के लिए प्रेरणा बनेगा।

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Sagar Surse

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