बेटी की खुशी के लिए अमेरिका में खोला गया मसाला डोश्या स्टॉल; वे प्रति माह लाखों रुपये कमाते हैं।

कर्नाटक के एक माता पिता ने अपनी बेटी के लिए अमेरिका के न्यूयॉर्क में व्यवसाय शुरू किया और अब वे 15,000 डॉलर प्रति माह कमा रहे हैं।

अब तक हमने भारत में सफल उद्यमियों की सफलता की कहानियाँ सुनी हैं। लेकिन, आज हम आपको एक ऐसे सफल भारतीय जोड़े के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्होंने विदेश जाकर अपने बिजनेस को सफल बनाया है। कर्नाटक के एक माता पिता ने अपनी बेटी के लिए अमेरिका के न्यूयॉर्क में व्यवसाय शुरू किया और अब वे 15,000 डॉलर प्रति माह कमा रहे हैं। उनकी यात्रा कई लोगों को कुछ नया करने के लिए प्रेरित करेगी।

बेटी की खुशी के लिए शुरू किया गया प्रयोग सफल रहा।
कर्नाटक के बेंगलुरु की निवासी श्वेता राजू और उनके पति वेंकट राजू वर्तमान में अमेरिका के न्यूयॉर्क में रहते हैं। श्वेता एक सॉफ्टवेयर इंजीनियर हैं और उनके पति रियल एस्टेट क्षेत्र में वकील हैं। उनकी एक छह साल की बेटी भी है। बेटी के माता पिता ने अपनी बेटी महाति के ख़ुशी के लिए 2021 में फोर्ट ग्रीन पार्क के पास नींबू पानी और मसाला डोसा का स्टॉल शुरू किया। लोगों को उनका स्वादिष्ट डोसा पसंद आने लगा, जिससे यह जोड़ी काफी प्रसिद्ध हो गई।

उस समय श्वेता और वेंकट घर से मसाला डोसा बनाकर अपने साथ ले जाते थे। लेकिन, जब मांग बढ़ी तो उन्होंने एक महीने बाद पार्क में गैस स्टोव स्थापित कर दिया। उन्होंने वहां डोसा बनाना शुरू कर दिया, जिससे डोसा की मांग और बढ़ गई। सितंबर 2021 तक हर शनिवार को सैकड़ों ग्राहक लाइन में खड़े होने लगे। वे डोसा तैयार होने के लिए घंटों इंतजार करते थे। डोसा की कीमत 10 डॉलर थी। राजू दम्पति ने इसे एक अवसर के रूप में देखा और अपना काम जारी रखने का निर्णय लिया। उन्होंने पार्क में एक दुकान से अपना करियर शुरू कर एक व्यावसायिक रसोईघर तक का सफर तय किया। अब वे वहीं खाना पकाते हैं।

श्वेता और वेंकट के लिए इन खाद्य पदार्थों को बेचना सिर्फ एक व्यवसाय नहीं है, बल्कि भारत की विविध खाद्य संस्कृति को पुनर्जीवित करने का एक तरीका है। वह 2016 में अमेरिका आए थे। उन्हें भारतीय खाना बहुत याद आ रहा था। अमेरिका में सभी भारतीय रेस्तरां का स्वाद एक जैसा है।

वर्तमान में, उनका पॉप-अप रेस्तरां शनिवार को सुबह 10:30 बजे से दोपहर 2 बजे तक खुला रहता है। राजू ब्रुकलिन करी प्रोजेक्ट को एक पूर्णकालिक रेस्टॉरंट में बदलना चाहते हैं। उन्होंने जनता से धन एकत्र करने का अभियान भी शुरू किया है।

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Sagar Surse

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