विटामिन बी12 की कमी से हड्डियों और मस्तिष्क पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है; इन खाद्य पदार्थों का सेवन करें.

विटामिन बी12 शरीर के लिए आवश्यक माना जाता है। शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए हमें अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो हमें विटामिन बी12 प्राप्त करने में मदद करें।

विटामिन हमारे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। प्रत्येक विटामिन न केवल शारीरिक बल्कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण माना जाता है। शरीर में विटामिन की कमी के कारण कई बीमारियाँ विकसित होने की संभावना रहती है। इन विटामिनों में से विटामिन बी12 को बहुत आवश्यक माना जाता है क्योंकि यह विटामिन विभिन्न शारीरिक गतिविधियों को विनियमित करने में मदद करता है। हमारा शरीर विटामिन बी12 का उत्पादन नहीं करता, इसलिए हमें यह विटामिन अपने आहार के माध्यम से प्राप्त करना पड़ता है। शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए हमें अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो हमें विटामिन बी12 प्राप्त करने में मदद करें।

शरीर में विटामिन बी12 का महत्व
हड्डियां मजबूत बनाता है.
विटामिन बी12 कोशिकाओं के निर्माण के लिए जिम्मेदार है। यह विटामिन हड्डियों को मजबूत बनाता है और त्वचा, नाखून और बालों को भी मजबूत रखने में मदद करता है। विटामिन बी12 हड्डियों से संबंधित बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है।

लाल रक्त कोशिका उत्पादन
विटामिन बी12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस विटामिन की कमी से लाल रक्त कोशिकाओं का अनियंत्रित उत्पादन होता है, जिसके परिणामस्वरूप उनका उत्पादन अत्यधिक मात्रा में हो जाता है। इससे मेगालोब्लास्टिक एनीमिया का खतरा बढ़ सकता है।

तंत्रिका तंत्र के विकास में मदद करता है
विटामिन बी12 तंत्रिका तंत्र के विकास में मदद करता है। यह विटामिन मस्तिष्क के विकास में भी मदद करता है। गर्भावस्था के दौरान, डॉक्टर विटामिन बी12 के स्रोत वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं।

कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखता है।
विटामिन बी12 कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय के स्वास्थ्य को भी अच्छा बनाए रखता है। शरीर में इस विटामिन की सही मात्रा होने से हृदय रोग की समस्याएं भी दूर रहती हैं।

आंखों के लिए फायदेमंद
विटामिन बी12 को आंखों के लिए फायदेमंद माना जाता है। इससे शरीर के चयापचय को भी बेहतर बनाने में मदद मिलती है।

डीएनए प्रतिकृति की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका
विटामिन बी12 डीएनए प्रतिकृति की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस विटामिन की कमी से डीएनए संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें
विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।

मछली विटामिन बी12 का एक बड़ा स्रोत है। मछली का सेवन करने से शरीर को भरपूर मात्रा में विटामिन बी12 मिलता है।
विटामिन बी12 मांसाहारी खाद्य पदार्थों जैसे अंडे और चिकन में बड़ी मात्रा में पाया जाता है।
दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे दही और पनीर विटामिन बी12 के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इससे शरीर में विटामिन बी12 की मात्रा बढ़ाने में मदद मिलती है।
इसके साथ ही हमें पत्तेदार साग-सब्जियों जैसे ब्रोकली से भी विटामिन बी12 मिलता है।
सोयाबीन और जई जैसे अनाज विटामिन बी12 प्रदान करने में सहायक होते हैं।

About The Author

Sagar Surse

See author's posts