फिर बिगड़ेगा गृहणियों का बजट; प्याज की कीमत में बड़ा इजाफा, अब क्या है कीमत?

प्याज की कीमतें फिर बढ़ गई हैं. इससे आम लोगों का बजट बिगड़ जायेगा.

गृहणियों का बजट बिगड़ने के संकेत मिल रहे हैं। रसोई का अहम हिस्सा प्याज अब महंगा हो गया है. प्याज की कीमत बढ़ गई है और प्याज सीधे 100 के पार पहुंच गया है. इस हफ्ते प्याज की कीमतें आसमान छू रही हैं. इससे रसोई से प्याज की मात्रा कम होने के संकेत मिल रहे हैं. साथ ही, कंदभाजी, मिसलपाव जैसे मसालेदार खाद्य पदार्थ भी महंगे होने की संभावना है।

पिछले सप्ताह प्याज 70 से 80 रुपये के बीच था. हालांकि, अब प्याज की कीमत 80 से 100 रुपये तक पहुंच गई है. इसलिए आम आदमी का बजट बिगाड़ने की होड़ मची हुई है. दाम बढ़ने का असर प्याज की खरीद-बिक्री पर भी पड़ सकता है. बेमौसम बारिश और भारी बारिश के कारण प्याज खत्म होने से नया प्याज लगभग खत्म हो गया है. किसानों द्वारा ग्रीष्मकालीन प्याज बेचना शुरू करने के बाद प्याज की कीमतें बढ़ गई हैं। किसान इस बात से नाखुश हैं कि भंडारित प्याज को अपेक्षित कीमत नहीं मिल रही है, वहीं दूसरी ओर प्याज की कीमत 80 से 100 रुपये प्रति किलो है.

क्यों महंगा है प्याज?
सितंबर के बाद प्याज की कीमत काफी बढ़ गई है क्योंकि पुराना प्याज खत्म होने लगा है. साथ ही लगातार बादल छाए रहने और उमस बढ़ गई है. इसलिए इस साल खरीफ प्याज (पोल) का उत्पादन घट गया है. दूसरी ओर, किसानों को खरपतवार हटाने के लिए आवश्यक शाकनाशी पर काफी खर्च करना पड़ता है।

कृषि मंत्री ने बताई वजह
सरकार द्वारा प्याज पर से निर्यात प्रतिबंध हटाने के कारण प्याज की कीमतें बढ़ गई हैं। केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज चौहान ने कहा है कि निर्यात शुल्क 40 फीसदी से घटाकर 20 फीसदी कर दिया गया है, जिससे प्याज की कीमत बढ़ गई है. दिसंबर 2023 में सरकार ने कम बारिश के कारण रसोई में जरूरी खाद्य पदार्थों की कमी का हवाला दिया था. प्याज के निर्यात पर रोक लगा दी गई. प्रतिबंध को मार्च 2024 तक बढ़ा दिया गया. हालाँकि, इस साल मई में सरकार ने निर्यात प्रतिबंध हटा दिया, लेकिन कुछ प्रतिबंध भी लगाए।

मई के आदेश के मुताबिक कम कीमत पर प्याज का निर्यात नहीं किया जाना चाहिए. सरकार ने न्यूनतम निर्यात मूल्य (एमईपी) $555 निर्धारित किया था। इसके साथ ही 40 फीसदी निर्यात शुल्क भी लगाया गया. सितंबर में 40 फीसदी की कटौती की गई और निर्यात पर एमईपी से छूट दी गई।

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Sagar Surse

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