क्या आप एनीमिया से पीड़ित हैं और आपको चुकंदर और अनार से नफरत है? फिर विशेषज्ञों के बताए अनुसार इन दोनों फलों को खाएं।

डिजिटल निर्माता डॉ. सलीम जैदी कहते हैं, रोजाना 4 खजूर और आंवला खाने से खून की कमी दूर हो जाती है। इंडियन एक्सप्रेस ने विवरण जानने के लिए विशेषज्ञों से सलाह ली।

एनीमिया: शरीर में खून यानी हीमोग्लोबिन की मात्रा में कमी को एनीमिया कहा जाता है। आयरन की कमी या विटामिन बी12 की कमी से एनीमिया हो सकता है। एनीमिया के मरीज अक्सर दवा नहीं चाहते। ऐसे में डॉक्टर उन्हें चुकंदर और अनार खाने की सलाह देते हैं, लेकिन अगर आपको चुकंदर या अनार पसंद नहीं है तो आप आंवला और खजूर भी खा सकते हैं.

डिजिटल निर्माता डॉ. सलीम जैदी कहते हैं, रोजाना चार खजूर और आंवला खाने से धमनियों में खून की कमी दूर हो जाती है। इंडियन एक्सप्रेस ने विवरण जानने के लिए विशेषज्ञों से सलाह ली।

एमजीएम हेल्थकेयर की मुख्य आहार विशेषज्ञ विजयश्री एन कहती हैं, “इमली विटामिन सी का अच्छा स्रोत है। विटामिन सी प्रतिरक्षा में सुधार करता है और स्वस्थ त्वचा और दांतों को बनाए रखने में मदद करता है। विटामिन सी आयरन के अवशोषण में मदद करता है और शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।

वह आगे कहती हैं, “आंवला एनीमिया से निपटने में बहुत मदद करता है, खासकर शाकाहारियों के लिए। 100 ग्राम आंवला से 252 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है। एक सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन 80 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है।

“खजूर आयरन से भरपूर होते हैं। 100 ग्राम खजूर में 4.7 मिलीग्राम आयरन होता है. एक सामान्य वयस्क को नियमित आधार पर 19 से 29 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है, ”विजयश्री कहती हैं।

वह आगे कहती हैं, “शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को संतुलित करना महत्वपूर्ण है, लेकिन चार खजूर (15 से 20 ग्राम) खाने से सिर्फ एक मिलीग्राम आयरन मिलता है। इसलिए एनीमिया से निपटने के लिए यह मात्रा पर्याप्त नहीं है। इसलिए आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ प्रोटीन भी खाएं, जिससे शरीर में खून की मात्रा बढ़ेगी।”

आहार में आयरन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां, पुदीना, धनिया, मेथी के बीज, चावल, बाजरा, चना दाल, सोयाबीन, दाल, सूखे मेवे और फल आदि शामिल करें। अगर आप मांसाहारी हैं तो अंडे की जर्दी (जर्दी वाला हिस्सा), पोल्ट्री मीट और ऑर्गन मीट खा सकते हैं। यह आयरन का अच्छा स्रोत है, जिसे आप नियमित रूप से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

डॉ. कहते हैं, “बच्चों, किशोर लड़कियों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, यकृत और गुर्दे की बीमारियों वाले मरीज़, मोटापे से ग्रस्त लोग, शरीर में आयरन के कम स्तर वाले लोग और खराब खाने की आदतों वाले लोगों में एनीमिया विकसित होने का खतरा अधिक होता है।” विजयश्री कहती है.

उनके मुताबिक, हीमोग्लोबिन शरीर के सभी अंगों तक ऑक्सीजन और पोषक तत्व पहुंचाने में मदद करता है। जब शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा कम हो जाती है, तो हृदय, फेफड़े सहित सभी अंगों की कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है; जिससे थकान, लगातार सांस लेने में तकलीफ आदि जैसे लक्षण हो सकते हैं।

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Sagar Surse

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