अजवायन: घर में उगाएं बड़े पत्तों वाला पौधा, बढ़ाएं अपनी उम्र!

जैसा कि आप जानते हैं कि यह जीरे की तरह होता है। हमारे आयुर्वेद में डोडापेट्रे के पत्ते का प्रयोग प्राय: किया जाता है। ये पत्ते बिकते हैं। यह पत्ता देखने में बहुत ही खूबसूरत होता है। साथ ही बड़ी पत्तियाँ मोटी होती हैं। अगरवुड को उगाने के लिए ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है। एक पौधे का तना तोड़कर जमीन में गाड़ दो तो दूसरा पौधा उग आता है। इस तरह से जितने पौधे की जरूरत हो, उगाए जा सकते हैं।

यह एक सुगंधित पौधा है। अगर यह घर की दहलीज के पास हो तो इस पौधे से आने वाली हवा परफ्यूम के साथ आती है। इस हवा में सांस लेना स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।

बड़ी पत्तियों से अच्छी महक आती है। इनसे बज्जी, पकौड़ी, चटनी, जूस भी बनाया जा सकता है. इसे करी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं और यह जीवन प्रत्याशा को बढ़ाता है।

सर्दी-खांसी : बड़ी पत्तियों का नियमित सेवन करने वाले लोगों को सर्दी-खांसी नहीं होती है। अगर आ जाए तो 10 पत्तों को धोकर पानी में डालकर गर्म कर लें। पानी को छान लें.. पी लें। चाहें तो एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं।

पाचन स्वास्थ्य: करी पत्ते और धनिया पत्ती का इस्तेमाल करने की तरह तेज पत्ते का इस्तेमाल करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. पेट की गैस, अपच और पेट फूलने की समस्या दूर होती है। कब्ज कम होता है। आंतों में छाले और दर्द ठीक हो जाते हैं।

लो ब्लड प्रेशर: शोध से पता चला है कि बबूल के पत्तों के औषधीय गुण रक्तचाप (हाइपरटेंशन) को नियंत्रण में रखते हैं। दिल की रक्तवाहिनियों में कैल्शियम को जाने से रोककर बीपी को नियंत्रित रखता है।

वजन कम करना: बड़ी पत्तियों में कैलोरी कम होती है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम। फाइबर में उच्च। इससे शरीर की खराब चर्बी पिघल जाएगी। ये पत्ते वजन बढ़ने से रोकते हैं। इस प्रकार स्वास्थ्य सभी पहलुओं में सुधार करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इससे आप लंबी उम्र तक जी सकते हैं।

गर्भवती महिलाएं: तेज पत्ते के जबरदस्त फायदों के बावजूद गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाहिए। खासकर अगर गर्भवती महिलाएं इनका इस्तेमाल करती हैं तो गर्भपात या जन्म दोष हो सकता है। इस संबंध में डॉक्टर की सलाह का पालन करना चाहिए।