अंकी ‘ स केक स्टुडिओ

२० से २५ प्रकार के केक , दो आउटलेट्स ! अकींता दलवी की कहानी

व्यवसाय की यात्रा :
खोपोली की रहने वाली अंकिताजी सेल्फ शेफ है। उन्होंने अपने व्यवसाय की शुरवात २०१९ में होममेकर के रूप में की थी। अपने घर में केक बनाकर रोजाना १०-१५ केक वे बेचा करती थी। अंकिताजी उस वक्त बैचलर ऑफ साइंस की पढ़ाई कर रही थी। अपना ग्रेजुएशन पूरा करने के बाद , साल २०२२ में अंकिताजीने पहले आउटलेट अंकी ‘स केक स्टूडियो की शुरुआत की। २ साल में मिले भरपूर प्रतिसाद के बाद उन्होंने अपना दूसरा आउटलेट शुरू किया।

आपके पास किस प्रकार का उत्पाद है :
अंकी’स केक स्टूडियो एक बेकरी है जहां पर रोजाना २०-२५ फ्लेवर के केक बनते है। केक, पेस्ट्री, डोनट्स, ब्राउनी और भी अन्य मेन्यू भी यहां बनते है। इस मेन्यू के साथ, रेस्टोरेंट, रिसोर्ट, क्लब्स में मिनी पेस्ट्रीज, ब्राउनी, स्पून डेजर्ट, चॉकलेट मूस, एप्पल पाई, मफ्फिन ये भी सप्लाय होता है। कस्टमाइज्ड और वेडिंग केक। इच्छा नुसार केक पर कलाकृति भी बनाई जाती है। एगलेस केक, ( अंडा रहित) रेड वेलवेट केक ओपेरा , कुकीज और मनक्रूज भी बनाते है।

व्यवसाय में सहायता :
इन सबमें अंकिताजी के साथ और ५ लोग काम करते है।

भविष्य के प्लान :
आगामी वर्षों में अंकिताजी अंकी ‘ स केक स्टूडियो की और शाखाएं महाराष्ट्र में खोलना चाहती है।

व्यवसाय की व्याख्या :
अंकिताजी अंकी ‘स केक स्टूडियो के सारे ग्राहकों एवं परिवार वालों का शुक्रिया करती हैं।

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