राष्ट्रीय अंडा दिवस 2024: अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है या नहीं? चर्बी खायें या नहीं?

आज राष्ट्रीय अंडा दिवस 2024 है। अंडे खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है या नहीं? साथ ही जानिए अंडे खाने के स्वास्थ्य लाभ.

‘संडे हो या मंडे रोज़ खाओ अंडे’ का मुहावरा हम बचपन से विज्ञापनों में देखते आ रहे हैं। रोजाना अंडे खाने से हमारे शरीर को कई फायदे होते हैं। हममें से कई लोगों को अंडा खाना बहुत पसंद होता है. पोषण विशेषज्ञ नाश्ते में उबले अंडे खाने की सलाह देते हैं। आज राष्ट्रीय अंडा दिवस (नेशनल एग डे 2024) के मौके पर हम यह पता लगाने जा रहे हैं कि क्या हर दिन अंडा खाने से हमारे रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है? आज हम इसी शंका को दूर करने जा रहे हैं.

क्या अंडे खाने से सच में कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?
कई शोधों से यह साबित हो चुका है कि अंडे में अच्छा कोलेस्ट्रॉल होता है। जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है. इस प्रकार का कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि चूंकि इसमें संतृप्त या ट्रांस वसा नहीं है, इसलिए यह एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नहीं बढ़ाता है। लेकिन एक बात याद रखें कि उबले अंडे का ही सेवन करें। बहुत अधिक तेल या मक्खन में खाना पकाने से आपको फायदे की बजाय नुकसान ज्यादा होगा।

कितने अंडे खायें?
अंडे खाने से अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, जो उच्च रक्तचाप और हृदय रोग से बचाने में मदद करता है। डाइटिशियन आयुषी यादव का कहना है कि अगर आप दिन में दो अंडे खाते हैं तो यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इससे अधिक सेवन करने पर वे डॉक्टर से सलाह लेने की सलाह देते हैं। जो लोग हैवी वर्कआउट करते हैं उन्हें ज्यादा अंडे खाने से कोई परेशानी नहीं होती है.

अंडे खाने के क्या फायदे हैं?
प्रोटीन का अच्छा स्रोत

अंडे में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और पोषण विशेषज्ञ प्रोटीन के प्रमुख स्रोत के रूप में अंडे को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं जो शरीर में कोशिकाओं की मरम्मत और नई कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं।

मांसपेशियों के लिए फायदेमंद
अंडे का सफेद भाग प्रोटीन और अमीनो एसिड से भरपूर होता है। ये पोषक तत्व आपके शरीर की मांसपेशियों को बढ़ने में मदद करते हैं और आपकी मांसपेशियों को मजबूत रखते हैं।

आंखों के लिए फायदेमंद
अंडे में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के कारण उबले अंडे खाने से हमारी आंखों को भी फायदा होता है।

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Sagar Surse

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