नाश्ते में पीनट बटर खा रहे हैं? जानिए आयुर्वेद के अनुसार सही समय

मूंगफली का मक्खन कई विटामिन, फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और खनिजों का भंडार है। इसे खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी. लेकिन कब और कितना खाना चाहिए?

मूंगफली का मक्खन हम में से कई लोगों का पसंदीदा नाश्ता है। यह सेहत के लिए बेहद पौष्टिक माना जाता है और स्वादिष्ट भी होता है. यही कारण है कि एनर्जी से भरपूर पीनट बटर युवाओं की पहली पसंद बन गया है। मूंगफली का मक्खन कई विटामिन, फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और खनिजों का भंडार है। इसे खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी. इस कारण इसके सेवन से वजन कम होता है। यह ब्लड शुगर को कम करता है और हृदय को कई बीमारियों से बचाता है। हालाँकि, मूंगफली से बने इस भोजन का सेवन करने से पहले कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।

पीनट बटर खाने का सही समय
पीनट बटर खाने के कई फायदे हैं, लेकिन पीनट बटर कब खाना चाहिए यह जानना बहुत जरूरी है। आमतौर पर लोग नाश्ते में ब्रेड के साथ पीनट बटर खाना पसंद करते हैं. लेकिन आयुर्वेद के अनुसार, पीनट बटर खाने का यह सही समय नहीं है। विशेषज्ञों के अनुसार, लोग आमतौर पर सुबह 6 से 10 बजे के बीच नाश्ता करते हैं और इसी समय के आसपास पीनट बटर खाते हैं। लेकिन ऐसा करने से कफ दोष उत्पन्न होने की संभावना रहती है। सुबह के समय तैलीय और वसायुक्त मूंगफली खाने से बचें। इसके बजाय, आपको इसे दिन के किसी अन्य भोजन में शामिल करना चाहिए। आप इसे एक्सरसाइज के बाद भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

क्या लाभ हैं?
पीनट बटर जरूरी नहीं कि सेहत के लिए हानिकारक हो, लेकिन इसे सही समय पर और सही मात्रा में खाना जरूरी है। अगर आप स्वस्थ हैं तो पीनट बटर खाने से आपको कई फायदे मिलेंगे.

मधुमेह नियंत्रित रहेगा
यदि मधुमेह से पीड़ित लोग स्वस्थ मीठा खाना चाहते हैं, तो मूंगफली का मक्खन उनके लिए एक विकल्प हो सकता है। रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने से मधुमेह का खतरा कम हो जाता है। एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग सप्ताह में पांच या अधिक बार पीनट बटर खाते हैं, उनमें मधुमेह का खतरा 21 प्रतिशत कम हो जाता है।

कैंसर का खतरा कम
पीनट बटर में रेस्वेराट्रोल और फाइटोस्टेरॉल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसलिए पीनट बटर कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से लड़ने में मदद करता है। एक अध्ययन के अनुसार, इसमें मौजूद यौगिक कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करते हैं।

फोकस बढ़ाता है
किसी भी काम में सफलता के लिए फोकस जरूरी है और पीनट बटर इसमें मददगार हो सकता है। अध्ययनों के अनुसार, पीनट बटर में मौजूद पोषक तत्व फोकस बढ़ाने में मदद करते हैं।

हृदय स्वस्थ रहेगा
ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर पीनट बटर आपके दिल को स्वस्थ रखता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। मूंगफली में आर्जिनिन नामक प्राकृतिक अमीनो एसिड होता है जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, जिससे हृदय में रक्त परिसंचरण में सुधार होता है।

About The Author

Sagar Surse

See author's posts