अगर आप रात 10-11 बजे सोते हैं तो खाने का सही समय क्या है? पोषण विशेषज्ञों ने सुलझाई पहेलियां, जानें पाचन का फंडा

रात का खाना खाने का सबसे अच्छा समय: रात का खाना खाने का सबसे अच्छा समय क्या है, इस सवाल का जवाब देने से पहले, हम जो गलतियाँ कर रहे हैं, उन्हें समझना और उनका वैकल्पिक उत्तर ढूंढना महत्वपूर्ण है।

रात का खाना खाने का सबसे अच्छा समय क्या है, इस सवाल का जवाब देने से पहले, हम जो गलतियाँ कर रहे हैं, उन्हें समझना और उनका वैकल्पिक उत्तर ढूंढना महत्वपूर्ण है। पोषण विशेषज्ञ लीमा महाजन ने हाल ही में अपने सोशल मीडिया पर रात्रिभोज के बारे में सामान्य गलतियों के बारे में एक रील साझा की। कई लोगों को रात में पेट भर खाने के बाद भी स्नैकिंग करने की आदत होती है, यानी कि कुछ न कुछ खाते रहते हैं, जबकि कुछ लोग इसके विपरीत रात में सिर्फ स्नैकिंग करते हैं, यानी ठीक से न खाकर सूखा खाना खाकर अपना पेट भरते हैं। ये दोनों ही चीजें खतरनाक हैं. इसके अलावा, खाने के तुरंत बाद बिस्तर पर चले जाना भी एक बड़ी गलती है। इन त्रुटियों और उनके समाधानों को जानने के लिए इस लेख को विस्तार से पढ़ें।

पोषण विशेषज्ञ महाजन ने कहा कि कुछ लोग वजन कम करने के लिए रात के खाने में कार्बोहाइड्रेट से परहेज करते हैं। लेकिन अगर आप अपना कैलोरी सेवन कम करना चाहते हैं, तो आप कितना खाते हैं, यह उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि आप इसे कब खाते हैं। आप रात के खाने, दोपहर के भोजन या यहां तक ​​कि पूरे दिन के सभी भोजन से थोड़ी मात्रा में कार्ब्स को कम करके भोजन की योजना बना सकते हैं ताकि आपको कैलोरी या वसा बढ़ाने के बारे में चिंता न करनी पड़े।

डॉक्टर ने क्या कहा?
मेट्रो हॉस्पिटल, फ़रीदाबाद की मुख्य पोषण विशेषज्ञ, आहार विशेषज्ञ राशी टांटिया ने द इंडियन एक्सप्रेस को बताया, “रात का खाना खाने का सबसे अच्छा समय बिस्तर पर जाने से दो से तीन घंटे पहले है। गैस, डकार, एसिडिटी और गैस्ट्रिक रिफ्लक्स से बचने के लिए भोजन और सोने के समय के बीच 2 से 3 घंटे का अंतर आवश्यक है, एक ऐसी स्थिति जहां पेट का एसिड अन्नप्रणाली में वापस आ जाता है, जिससे असुविधा और समस्याएं होती हैं।

खाने और सोने का समय क्या होना चाहिए?
कई देशों में लोग रात 10-11 बजे के बीच सो जाते हैं। इसे ध्यान में रखते हुए रात का खाना शाम 6 से 8 बजे के आसपास करने की सलाह दी जाती है। “यह समय शरीर की प्राकृतिक लय को समायोजित करता है और सोने से पहले पाचन के लिए पर्याप्त समय देता है। पाचन की प्रक्रिया को समझना बताता है कि यह समय क्यों महत्वपूर्ण है। भोजन हमारे पाचन तंत्र में एक लंबी यात्रा से गुजरता है, हमारे मुंह में प्रवेश करने से लेकर पेट तक पहुंचने तक और अंत में छोटी आंत में अवशोषित होने तक। डॉ. राशि के मुताबिक, पूरी प्रक्रिया को पूरा होने में करीब डेढ़ से दो घंटे का समय लगता है।

सोने से दो से तीन घंटे पहले भोजन करने से पाचन तंत्र को अपना काम प्रभावी ढंग से करने के लिए आवश्यक समय मिल जाता है। जब आप खाने के बाद जल्दी सो जाते हैं, तो शरीर के पास पाचन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, जिससे अपच, बेचैनी या नींद में खलल हो सकता है। इसके अलावा, अधूरा पाचन हमारे द्वारा खाए गए भोजन से पोषक तत्वों के उचित अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकता है।

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Sagar Surse

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