बाजार में आएगी नई शुगर, कोलेस्ट्रोल, बीपी और फैटी लीवर झटपट होगा ठीक!

ट्रेंडिंग न्यूज़ इन मराठी: ज्यादा चीनी खाने से हो सकती हैं कई बीमारियाँ लेकिन अब बाजार में एक नई चीनी आ गई है.
ट्रेंडिंग न्यूज़ इन मराठी: चीनी का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे कई तरह की बीमारियां होने का डर रहता है. हालाँकि, अब बाज़ार में एक नई चीनी आ गई है। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल या ब्लड प्रेशर नहीं बढ़ेगा. डायबिटीज के मरीजों के लिए यह चीनी सबसे अच्छा विकल्प हो सकती है। इतना ही नहीं, इसके नियमित सेवन से फैटी लिवर की समस्या भी कम हो सकती है।

एक न्यूज एजेंसी के मुताबिक, नेशनल शुगर इंस्टीट्यूट ने एक नई तरह की चीनी विकसित की है। इस संस्था के निदेशक प्रो. नरेंद्र मोहन ने दावा किया है कि यह देश की पहली GI (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) चीनी है. छह साल की कड़ी मेहनत के बाद यह सफलता मिली है। जल्द ही एक पेटेंट दाखिल किया जाएगा.

20 फीसदी ज्यादा खर्च आएगा
संगठन के अध्यक्ष की ओर से दी गई जानकारी के मुताबिक इस चीनी की कीमत सामान्य चीनी से सिर्फ 20 फीसदी ज्यादा होगी. इस तकनीक को पेटेंट कराने के बाद इसका व्यावसायीकरण किया जाएगा। उनका कहना है कि इस चीनी में प्रति ग्राम 19 IU विटामिन-ए भी होता है। जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है. जल्द ही इसमें मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, विटामिन बी12 भी शामिल होगा।
शुगर लेवल में कोई बढ़ोतरी नहीं
सामान्य चीनी का जीआई स्तर लगभग 68 होता है। जिसके सेवन से शरीर में शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है। इसके बाद, अग्न्याशय से इंसुलिन निकलता है और जीआई स्तर को नियंत्रित करता है। संस्थान के निदेशक ने कहा कि हमने इस चीनी का जीआई घटाकर 55 से नीचे कर दिया है. इसके लिए गन्ने के रस को एक खास तरीके से शुद्ध किया जाता है.

यदि आप बहुत अधिक चीनी खाते हैं तो क्या होता है?
अधिक मात्रा में मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर पर इसका प्रभाव भी पड़ सकता है। बहुत अधिक मिठाइयाँ खाने से मोटापा, हृदय रोग और कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है। बहुत अधिक चीनी खाने से एण्ड्रोजन का अधिक उत्पादन होता है, जिससे मुँहासे हो सकते हैं। बहुत अधिक चीनी या मिठाई खाने से शरीर की ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है, जिससे आप कमजोर और थका हुआ महसूस करते हैं। क्योंकि अधिकांश मीठे खाद्य पदार्थों में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। चीनी रक्तचाप पर भी नकारात्मक प्रभाव डालती है

About The Author

editor

See author's posts