गेहूं के लड्डू – खाओ बड़े मजे से अपने खाने के बाद

सामग्री:

१. गेहूं का बारीक आटा

२. १०० से २०० ग्राम गेहूं आता जो थोड़ा सा मोटा हो

३. घी

४. गुड

५. काजू

६. बादाम

७. किशमिश

विधि:

सबसे पहले आप गेहूं का आटा लीजिए। उसमे आप हल्का मोटा गेहूं का आटा मिलाए। अब इसमें आप घी का मोन डालिए। अब आप इसको एक दम सॉफ्ट गरम पानी से गूथिए। अब इसके आप लैब लंबे गोले बना ले। अब उनको हल्की आंच पर घी में तेल। अब उनको बारीक बारीक कूट ले। अब इसको आप मिक्सर में पीस लीजिए। अब छलनी में चान लीजिए।

अब दूसरी तरफ आप गुड़ के बारीक बारीक टुकड़े कर ले। और उसको कड़ाई में डाल दे। अब कड़ाई में घी डाल कर गुड़ को पिघल ले। अब इसको मिक्सर में से निकले हुए बारीक पेस्ट में मिलाए। अब इसमें आपके मन पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स मिलाए और धीरे धीरे लड्डू बनाते जाए। अब मजे से खाएं।